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走進濱城“春天里”
大連市局(公司)“金葉春天”流通品牌助力中小零售客戶轉型升級
曹祥金
日期: 2020年01月09日 來源: 東方煙草報

“金葉春天便利”已成為大連街頭一道靚麗的風景線。

  指導零售客戶用好“新商通”信息系統,是大連煙草幫助客戶提高經營能力和盈利水平的重要手段。

“金葉春天”第一屆年會上,參會的加盟店店主們熱情地在展板上簽下自己的名字。

  加盟“金葉春天”給廣大中小客戶帶來了滿滿的獲得感和幸福感。圖為金葉春天便利莊河宏福店店主姜富國(中)一家。

  滿守芳的樂萬家便利店位于大連市西崗區信城街。人來人往的街道中,“金葉春天便利”的綠色招牌格外引人注目。

  “這一片的便利店,就我家經營得最好,別人家進一個人,我這能來兩個。”談起經營,滿守芳掩飾不住內心的喜悅,爽朗的笑聲感染著現場每一個人。

  雖然只是一家普通的夫妻店,可滿守芳對小店經營有充分的信心,而她最大的底氣,就來自這塊“金葉春天便利”的“金字招牌”。

  這塊“金字招牌”也是大連煙草著力打造的流通品牌。

  “流通品牌建設是大連煙草的小康建設工程、民生民心工程、轉型升級工程。”大連市煙草專賣局(公司)局長、總經理劉寧表示,幫助廣大零售客戶實現對美好生活的向往,是煙草企業的責任。

  為此,近年來,大連市局(公司)面向廣大中小零售客戶,立足煙草品牌背書,對標國際先進連鎖零售企業,通過打造“金葉春天”流通品牌,讓老舊食雜店、傳統夫妻店等業態搭上了互聯網時代的快車,實現了由傳統落后商鋪到現代便利店的轉型升級,書寫了助力中小客戶創新創業、滿足客戶對美好生活向往的生動篇章。

  賦能中小客戶

  ——在大連煙草看來,為中小客戶賦能、助傳統終端轉型,是其作為國有企業義不容辭的社會責任和使命擔當,是職責所在、使命所在、未來所在。

  加盟“金葉春天”連鎖品牌,滿守芳是全大連最早的一個。

  “要是沒加盟這個品牌,我這個店早就干不下去了。”回顧兩年多來的經營,滿守芳十分慶幸當時的選擇。

  環顧周邊,她的小店面臨的競爭可謂異常激烈,僅僅方圓一百米的范圍內,就集中了包括羅森、會有等6家零售連鎖品牌。

  在電商、新零售蓬勃發展的當下,根植于固有商圈的中小零售門店再也不是一方“凈土”,再加上以優質自有商品和精準進銷存管理為特色的連鎖加盟便利店的迅速擴張,個體經營、單打獨斗的傳統中小零售店的未來生存將面臨更加嚴峻的挑戰。

  “傳統夫妻店本就力量薄弱,競爭力較差,更容易受宏觀環境的影響。”大連市局(公司)營銷中心主任薛軍告訴記者,隨著近年來零售業競爭加劇,大連煙草常年服務的不少實體小店的經營都難以為繼。

  “我這個店開了七八年,一直沒什么發展,現在電商沖擊越來越厲害,我們也想改變,就是不知道該怎么干呀!”大連金州區亮甲店街道新萬鵬超市店主胡春雨說,那時他和妻子兩個人常常坐在店里長吁短嘆,感覺生活沒有奔頭。

  怎么辦?大連煙草同樣在思考。

  作為一家煙草流通企業,大連煙草的背后是近2.7萬卷煙零售客戶以及他們各自的家庭。這些客戶大多采取傳統夫妻店的單店經營模式,普遍存在著經營理念落后、經營方式粗放、經營手段單一、經營設施陳舊等問題,難以適應新的市場環境,缺乏抵御外部風險的能力。

  “服務好零售客戶是我們職責所在、使命所在、未來所在。”在大連煙草看來,推動這部分傳統零售終端轉型升級是作為國有企業義不容辭的社會責任和使命擔當。同時,他們也深知,單靠中小零售客戶自身的力量根本無力改變,推動轉型升級,必須要有外力為其賦能。

  2017年起,大連煙草聚焦新發展理念,依托互聯網、云計算、大數據技術,在全行業率先探索卷煙“新零售”模式,并充分借鑒國際便利店發展新趨勢,創立了“金葉春天”流通品牌,通過對中小零售客戶的理念賦能、技術賦能、產品賦能、品牌賦能,推動實體零售由銷售商品向引導生產和創新生活方式轉變,由粗放式發展向注重質量效益轉變,由分散獨立的競爭主體向融合協同新生態轉變。

  “客戶經理跟我們說過后,我倆當時就同意加盟。”胡春雨回憶說,態度之所以這么堅定,首先是出自對煙草企業多年來的信任;其次,他們也考察過其他零售連鎖品牌,加盟“金葉春天”是最有保障的。

  以國有企業品牌為加盟客戶信任背書,大連市局(公司)拿出經營30多年的“春天”品牌為加盟客戶賦能,應用最新技術,量身定制開發了“微商盟”“新商通”“春天服務”三大系統平臺給加盟客戶免費使用。

  為支持客戶轉型,大連市局(公司)還準備了一份“大禮包”,不僅免收加盟費,還免費指導店鋪升級改造,免費開展營銷技能培訓等。

  全流程、全鏈條的優質資源賦能,讓“金葉春天”像一股春風吹遍了濱城大連的大街小巷。從2017年9月第一家金葉春天便利樂萬家店掛牌,到2019年12月第300家金葉春天便利莊河宏福店正式營業,短短兩年多時間,“金葉春天”如雨后春筍般迅速成長,成為遍布城鄉、覆蓋大連全域的最大的便利店品牌連鎖。

  推動轉型升級

  ——大連煙草的品牌賦能,不僅是傳統意義上的形象改造和店面升級,而是“互聯網+”理念下對數據的全面運用與深度挖掘,是中小終端從經驗營銷向數據營銷的轉型。

  “這些飲料、面包,還有一些進口食品、網紅食品,年輕人都很喜歡,我把它們放在最前面,商標全部對外。油鹽醬醋這些日用品,單獨放在最里面一個貨架上,每一種有兩三個規格就夠了,都要排列整齊。”李廣業今年58歲,在金州區登沙河鎮經營一家生活超市,2018年7月成為“金葉春天”的一員。

  從那以后,他的門店掛上了“金葉春天便利”的綠色招牌,他和老伴也穿上了“金葉春天”統一定制的店服,并對店面重新進行了設計。改變不只是店面的外在形象,在客戶經理的指導下,李廣業開始熟練地使用“新商通”信息系統,開始大量購進針對年輕群體的時尚、網紅商品,并對所有商品進行陳列管理。同時,他也逐漸懂得,對于每一位顧客,都要盡可能延長他們的購物動線,所以對陳列細節進行了規劃,把最受歡迎的快消品放在貨架堆頭,把耐消耗的日用品放在最里面。

  打造自有流通品牌,意味著要從以往的運營終端資源轉向為客戶輸出品牌、輸出管理、輸出模式,同時還要積極適應實體零售轉型的趨勢,不斷豐富其價值內涵。致力于成為“卷煙流通服務專家”“新零售方案供應商”,大連市局(公司)重新定位市場角色,對“金葉春天便利”加盟終端提出了品牌名稱統一、門頭形象統一、管理系統統一、經營模式統一、會員管理統一的要求,把“金葉春天”流通品牌打造成企業和客戶共同的核心價值資產。

  當搭建在云平臺上的新零售模式漸趨完善,大連煙草對“金葉春天”流通品牌的探索也不再僅僅是傳統意義上的形象改造和店面升級,而是“互聯網+”理念下對數據的全面運用與深度挖掘,是從“面子”到“里子”的全方位轉型升級。

  上午8點30分,正是每天營業的一個小高峰,位于機場附近的金葉春天便利鑫都店熱鬧非常。店主楊光明正忙著為顧客結賬,他接過兩瓶飲料和幾個面包,用掃碼槍掃描條形碼,價格立刻顯示在屏幕上,店內這幾種商品的庫存信息也立即呈現出來。

  “店里有3000多種商品,靠人工根本無法盤點。以前剩多少、進多少只能估摸著來,哪種商品好賣,也只能憑經驗和印象。現在,用上了‘新商通’,就是有一萬種商品,也能一目了然。”楊光明告訴記者,所有商品都可以通過POS機一次掃碼完成銷售與庫存管理,快捷高效,大大節省了盤點庫存和生成報表的時間,就像免費雇傭了一個專業的商品管家。

  作為現代零售門店管理的核心,大連市局(公司)開發的“新商通”零售終端管理平臺不僅是一套便捷的收銀系統,而是融合了“互聯網+”和新零售理念的經營管理平臺。它支持上百萬種云商品的掃碼入庫,提供支付寶、微信等多種類的移動端支付,商品進銷一“掃”即清,經營報表一“幕”了然。

  此外,得益于平臺上的云商品庫,一種新商品信息只要在一家零售終端被錄入,就會自動記錄到數據庫中,其他零售客戶再掃碼時可直接調用。不只是卷煙,商店里所有商品賣了多少、庫存多少一目了然。全商品管理下的銷售數據實時上傳,自動生成經營報表,讓店主“心中有數”,從而使商品“適銷對路”。

  在數據的支撐下,楊光明不僅可以對店鋪商品進行實時管理,還可以據此優化商品結構、完善日常經營。而在系統后臺,加盟店產生的各種數據會實時回傳到大連煙草云端數據艙進行聚類分析,數以兆計的數據從零售終端匯入,經過數據中心的“云計算”,形成的可以實時捕捉的消費“熱力地圖”和“全息畫像”,又可以進一步為加盟門店提供更加具有針對性的經營指導。

  “我們可以根據數據分析向不同消費者精準推送符合其消費習慣的產品和服務,增強個性化消費體驗,還可以全面分析熱銷商品購銷情況,幫助加盟終端‘掃描’出更多的商機和利潤。”薛軍認為,對消費數據實時捕捉的能力,真正打通了供應鏈條上零售客戶到消費者這段“腸梗阻”,使卷煙信息、非煙信息與消費者信息有效關聯,讓中小零售終端也實現了從經驗營銷向數據營銷的轉型。

  助力改善民生

  ——在“金葉春天”這塊“金字招牌”的加持下,加盟的中小零售客戶收獲了滿滿的獲得感和幸福感,演繹著精彩的“春天故事”。

  “你是問變化嗎?變化就在這兒。”聽到記者的提問,金州區向應嘉德超市店主王愛君隨手指著眼前一個盛放散裝食品的貨柜介紹說,貨柜上的散裝食品大致分為兩類,前面是每公斤40元價位的,背面是20元價位的。他還特意說,沒有加盟“金葉春天”之前,貨柜所有的食品都是20元價位的。

  做了10年零售生意,王愛君太明白品牌的重要性了。“別的不說,在掛上這塊牌子之前,一些盈利更高的高端商品我是不敢進的。”王愛君說,自2019年9月加盟以來,他的日均營業額達到上萬元,幾乎翻了一番。

  營業額翻番的不只是王愛君,“金葉春天”300家加盟店的經營水平都在大幅提升。據統計,兩年多來,各加盟店卷煙盈利水平由原來的15%提升到18%左右,高于全國平均水平5至8個百分點;整體經營上,加盟店日均營業額達到6500多元,高出全國同類業態2000多元,綜合盈利水平從16%提高到20%左右。

  “只要進了‘金葉春天’便利店,消費者買東西不再問真假、不再討價格。”大連市局(公司)副總經理郭天龍說,“金葉春天”已經贏得了廣大消費者的認可,成為大連零售業態中一塊名副其實的“金字招牌”。

  在大連煙草看來,這塊“金字招牌”只有為最廣大的基層群眾服務,才能充分彰顯其價值,這是大連煙草打造流通品牌、推動品牌輸出的初衷,也是一直以來履行的職責擔當。

  兩年多來,“金葉春天”通過加盟形式,解決了300多個家庭、上千人的就業和發展問題。他們當中有下崗再就業人員,有復員轉業軍人,有大學生創業人員,有海歸創業人員,也有身體殘疾人員。

  2019年12月22日,“金葉春天”300家加盟店店主齊聚一堂,以“相約春天、攜手共贏”為主題,舉辦了加盟后的第一屆年會。收獲了滿滿獲得感和幸福感的加盟店主們,紛紛講述各自“春天的故事”。

  ——退伍軍人王希軍是“金葉春天”第一批加盟店主,經營改善后,他還招聘了幾名下崗人員做店員。如今,他的紅芙蓉超市已經成了服務百姓的暖心屋、軍轉擇業的參謀部、下崗職工的就業站、傳播正能量的加油站,他個人也被大連市精神文明辦和市工商局評為“十星級文明誠信個體戶”。

  ——段樹峰是一名殘疾零售客戶,在金普新區灣里街道經營一家陳舊的小超市,艱難維持著一家人的生計。在煙草部門的幫助下,他加盟了“金葉春天”品牌,迅速成為周邊的網紅店,每個月盈利提高到3萬多元,不僅自己的生活得到了極大改善,還招聘了幾個營業員,為他人創造著新的工作機會。

  ——侯金廷是一名海歸,回國后開了一家現代便利店,卻一時找不到發展方向。恰逢大連煙草推進“金葉春天”加盟終端建設,侯金廷主動申請,成功轉型。在客戶經理的建議下,他引入了“便利店+快餐”模式,每天光煎餅果子就能銷售100多份,卷煙經營規格也由90個增加到150多個,全店一天營業額能達到15000元以上,還雇傭了8名店員。

  ……

  挖掘品牌價值賦能小微企業、挖掘數據價值賦能商業流通,大連煙草將流通品牌打造與地方經濟社會發展相融合、與國有企業履行社會責任相融合,助力創新創業、助力脫貧攻堅、助力穩定就業、助力鄉村振興,不僅有力推動了實體零售業的轉型升級,還產生了積極的社會效益,成為濱城大連一張新的城市名片。

  在大連,“春天的故事”還在繼續——

  “我們承諾將繼續免收加盟費,繼續免費提供‘微商盟’‘新商通’‘春天服務’平臺系統及升級運維服務,在規范、合理、公平的基礎上繼續提供貨源保障,繼續保障在營銷培訓和服務中的優先權,繼續堅持科學發展,保障每一家加盟店的發展空間。”新的一年,劉寧代表大連煙草向加盟客戶又贈送了一個“大禮包”,并公布了下一步發展規劃,即2020年,進一步貫徹落實中央脫貧攻堅、鄉村振興和美麗鄉村建設要求,著力打造100家帶動農村消費市場轉型升級的“金葉春天便利”鄉村版,持續推動“金葉春天”在大連城鄉的協調發展,讓城市和農村客戶共同分享“金葉春天”的品牌紅利。

  記者手記

為了最廣大的中小客戶

曹祥金

  從實踐和數據來看,兩年多來,“金葉春天”品牌展現出越來越強勁的生命力和市場競爭力,在與一眾國際知名連鎖品牌的較量中,完全不落下風,成為濱城大連廣受信賴的零售連鎖品牌之一。

  短短兩年時間,這種強大的生命力和競爭力來自哪里呢?有人分析,來自大連煙草作為國企多年積累的品牌信譽,來自免收加盟費等一系列費用所形成的低成本競爭優勢,來自以大數據、云計算為支撐的“新零售”模式的賦能,以及煙草行業品牌輸出、管理輸出、模式輸出的創新發展理念。

  然而,所有這一切都源自一個出發點,即面向中小零售商戶、為最廣大的基層群眾服務的出發點,這也是“金葉春天”與其他零售連鎖品牌加盟模式最大的不同。所以我們看到,大連煙草在流通品牌打造和輸出過程中,聚焦占零售客戶大多數的傳統夫妻店,始終圍繞他們的未來發展進行設計和升級。在新的技術浪潮和消費浪潮下,他們是市場競爭中的弱勢群體,最容易受到沖擊,恰恰也是最需要幫助的群體。

  多年來,行業一直踐行扶持中小零售客戶的政策,其目的就是要把發展的根基構筑在廣大群眾中,讓最廣大的客戶群體共享行業發展的成果。只是,在個別地方仍存在依賴大戶的現象。原因何在?僅就工作層面而言,相比于競爭優勢明顯的大戶,幫扶中小客戶的難度更大、周期更長,也更不容易見到明顯的成效,這就需要更耐心的付出、更精心的設計、更多的資源賦能。

  作為國有企業,大連煙草選擇的正是這樣一條難走的路,而惟其難走,才更有價值。而且,他們同樣深知,自身的發展只有以最廣大客戶的共同發展為前提,才有堅實的根基。2017年大連卷煙營銷網絡建設現場會后,行業單位紛紛學習其經驗,在筆者看來,學習大連煙草,學其形,更要得其神。所謂“神”,即幫助廣大零售客戶,尤其是最廣大的中小客戶,實現對美好生活的向往。

本文圖片均由大連市局(公司)提供

 
 
網絡責任編輯: 劉鑫坤 收藏 打印 關閉
 
 
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